街の魚屋さんで旬を買う!
「大田区の鮮魚店」特集
特集
近くにあると心強い、街の鮮魚店。 かつては魚は近所の鮮魚店で買うのが当たり前でした。スーパーで手軽に魚を買える時代ですが、最近では魚を食べる機会が少しずつ減り、子どもたちが魚に触れる機会も少なく、「魚離れ」という言葉も聞かれるようになりました。 だからこそ、旬や産地、おいしい食べ方を気軽に教えてくれる町の魚屋さんの存在は、よりいっそう貴重です。毎日の食卓を支える存在であり、食育のきっかけにもなっています。 特別な日のお刺身盛り合わせや、手巻き寿司用の刺身もおまかせ。 数は減りつつありますが、大田区には今も、新鮮で美味しい魚を届けるお店があります。 今回は、旬のおいしさに出会える“大田区の鮮魚店”をご紹介します。










