じめじめした日本の夏。そこで今回は、食が細くなりがちな時こそ食欲を刺激する「夏の麺料理」を大特集！つるりと喉ごしの良い冷やし麺から、ピリッと辛い薬膳スープまで、バラエティ豊かなラインナップ！この夏におすすめの、美味しくて元気が出る大田区内の定番から夏季限定メニューまでをご紹介します。
※店舗情報は2026年7月取材時の情報です。
※期間限定メニューは情報をご確認ください。
※予告なく内容が変わる可能性がありますのでご了承ください。
【西馬込】中国家常飯荘 瑞雲
【蒲田】鶏ポタラーメンTHANK 蒲田
【大森】中華そば 円月
【矢口渡】中華料理 華栄
【池上】ラーメン晃煇
【下丸子】蕎麦nicco(そばにっこ)
【大森】パスタバル ドンピノキオ 大森店
以下店舗は2025年7月「夏こそ食べたい麺特集」取材時の情報です。
【長原】韓国料理kim’s(かんこくりょうりキムズ)
【下丸子】奈つやの中華そば
【蒲田】薬膳麻辣湯(やくぜんまーらーたん)
【西馬込】中国家常飯荘 瑞雲
都営浅草線西馬込駅から徒歩17分、上池上バス停から徒歩1分。住宅街に佇む「中国家常飯荘 瑞雲」は、医食同源の考えを大切にした中国料理店です。
厳選した国産食材や豊洲市場直送の新鮮な魚介を使用し、化学調味料や添加物に頼らず、素材本来の美味しさを引き出した料理を提供。ホテルの中華料理店のような上品で繊細な味わいを、気軽に楽しめる一軒です。
夏限定の「発酵レモン五目冷やし麺」は、尾道産レモンを使用した自家製発酵レモンが主役の爽やかな一杯。一般的な冷やし中華とは異なり、砂糖を使わず、醤油と酢、発酵レモンの旨味で仕上げた特製ダレは、すっきりとした後味が魅力です。
レモングラスのような爽やかな香りを持つムージャン油がアクセントとなり、豊富な具材との相性も抜群。有名な大田区菅野製麺所のもちもちした太麺がタレによく絡み、食欲が落ちがちな季節にも、さっぱりと美味しく味わえる一杯です。
※期間限定メニューの為、来店時は店舗情報をご確認ください。
中国家常飯荘 瑞雲
【アクセス】
所在地： 東京都大田区東雪谷5-9-3
アクセス：都営浅草線 西馬込駅から徒歩17分
東急バス 森05 森06 森07 上池上バス停から徒歩1分
上池上バス停から徒歩1分。大田東雪谷五郵便局隣りにお店があります。
【店舗情報】
営業時間：水～土 17:30～21:30(21:00L.O.)
ランチ
土 11:30～13:00(予約不可/来店順)
日 2部制 ①11:30～13:00 ②13:15～15:00
※ディナーと日曜日は予約可
定休日：日夜、月、火、不定休 ※最新営業日はInstagramでご確認ください。
ベビーカー：入店不可
HP：https://zuiun.tokyo/
Instagram：@zuiun2019
【蒲田】鶏ポタラーメンTHANK 蒲田
JR京浜東北線蒲田駅東口から徒歩5分。アプリコ向かいにある「鶏ポタラーメン THANK 蒲田」は、鶏と10種類の野菜をじっくり煮込んだポタージュスープが自慢のラーメン店です。
化学調味料を使わず、素材本来の旨みを活かした一杯は、飲み干すことで約120g分の野菜が摂れる体にうれしい仕上がり。キッズメニューやテイクアウトもあり、家族連れから一人利用まで幅広く親しまれています。
夏限定の「冷やし豆乳タンタン麺」は、まろやかな豆乳スープに、パクチーや紫玉ねぎ、きゅうり、もやし、そぼろ肉、温泉玉子を合わせた彩り豊かな一杯。エスニックでピリッとした辛さの中に、豆乳のコクとやさしい味わいが広がります。
カレースパイスやピクルスで味の変化を楽しめるほか、食べ終えたスープにチーズを加えたリゾットで最後まで満喫。辛さやラー油、パクチーの有無など細かな要望にも対応してくれます。
※期間限定メニューの為、来店時は店舗情報をご確認ください。
鶏ポタラーメンTHANK 蒲田
【アクセス】
所在地：東京都大田区蒲田5-43-6 本田コーポ1F
アクセス：JR京浜東北線、他 蒲田駅から徒歩5分
蒲田駅東口から大田区民ホールアプリコに向かい、アプリコの向かいにお店があります。
【店舗情報】
営業時間：平日 11:00～15:00/18:00～22:00
土日祝 11:00～21:00(17:00～18:00休憩)
定休日：無
ベビーカー：場合により入店可
HP：https://thanktank.jp/
Instagram：@toripota_kamata
【大森】中華そば 円月
JR京浜東北線大森駅北改札から徒歩0分。改札を出てすぐの場所にある「中華そば 円月」は、新橋の和食店「旧月」の職人が手がける、はまぐり中華そば専門店です。
和食で培った技術を活かし、はまぐりの旨みを丁寧に引き出した一杯を提供。素材の持ち味を大切にした繊細な味わいは、和食のような上品さを感じられる一軒です。
夏限定の「冷やし蛤豆乳そば」は、はまぐりの豊かな旨みと、まろやかな豆乳スープが調和した上品な一杯。ひと口目から広がる貝の風味に、ラー油のほどよい辛みがアクセントを添えます。
しっかりとした食感の麺に、赤玉ねぎやねぎのシャキシャキとした食感が心地よく、味わいに軽やかな変化をプラス。素材それぞれが調和した、暑い季節にも心地よく味わえる一杯です。
※期間限定メニューの為、来店時は店舗情報をご確認ください。
中華そば 円月
【アクセス】
所在地：東京都大田区山王2-1-5 B1F
アクセス：JR京浜東北線 大森駅から徒歩0分
大森駅北改札を出て、左手のすぐ左側にお店があります。
【店舗情報】
営業時間：平日、土 11:30～25:00
日、祝 11:30～23:00
定休日：無
ベビーカー：店内入店不可、扉の前に置いて入店
Instagram：@cyukasoba_engetu
【矢口渡】中華料理 華栄
東急多摩川線矢口渡駅から徒歩5分。「中華料理 華栄」は、創業20年以上、全品手作りにこだわる地元で愛される町中華です。
「OTAいちおしグルメ」や「おおたの逸品」に選ばれるなど、その実力は折り紙付き。長年培った技術と丁寧な仕事で、一品一品心を込めた料理を提供しています。
夏の人気メニュー「特製冷やし中華」は、鮮やかなクロレラ入りグリーン麺が目を引く一皿。栄養豊富なクロレラを練り込んだ麺は、つるりとした喉ごしともちっとした食感が楽しめます。
濃口醤油、たまり醤油、台湾醤油を合わせ、レモン・ねぎ・生姜を加えて2日間寝かせた特製醤油ダレは、さっぱりとしながらも奥深い味わい。7種類の具材とともに、最後まで飽きずに味わえる夏限定の一杯です。テイクアウトにも対応しています。
※期間限定メニューの為、来店時は店舗情報をご確認ください。
中華料理 華栄
【アクセス】
所在地：東京都大田区東矢口2-6-13
アクセス：東急多摩川線 矢口渡駅から徒歩5分
矢口渡駅から環八を渡り、安方商店街をまっすぐ進みます。荏原高校通りにある草津湯の向かいにお店があります。
【店舗情報】
営業時間：11:30～13:30L.O/17:00～20:00L.O
※食材がなくなり次第営業終了する場合がございます。ご来店前にご確認をお願いいたします。
定休日：月
Instagram：@kaei.0829
facebook：中華料理 『華栄』矢口渡 毎日更新！
ベビーカー：店外に置くスペース/お座敷有り
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【池上】ラーメン晃煇
東急池上線池上駅から徒歩6分。「ラーメン晃煇」は、香ばしく焼き上げた鯛のアラを強火で炊き上げた、濃厚な鯛白湯スープが自慢のラーメン店です。
鯛ラーメンの他に 鯛味噌ラーメンやつけ麺、辛味メニューなど、鯛の旨みを活かした一杯が揃い、幅広い世代に人気。カウンター6席の小さな空間に繊細な鯛の香りがふんわりと広がります。
夏限定の「冷やし鯛ラーメン」は、塩・醤油の2種類から選べる人気メニュー。キンと冷えた器とスープが、暑さを忘れさせてくれます。
香ばしく炙った鯛のほぐし身とチャーシューに、とろろ昆布や大葉を添えた、風味豊かな一杯。締めは「鯛のほぐし身ご飯」をスープに加えて、お茶漬けのように味わうのがおすすめ。最後の一滴まで鯛の旨みを楽しめます。
※期間限定メニューの為、来店時は店舗情報をご確認ください。
ラーメン晃煇
【アクセス】
所在地：東京都大田区池上3ｰ25ｰ7
アクセス：東急池上線 池上駅から徒歩6分
北口から商店街を左に進み、「まいばすけっと 池上駅前店」の角を右に曲がります。池上通りを渡り池上仲通り商店会を進むと左側にお店があります。
【店舗情報】
営業時間：平日 11:00～14:30/18:00-21:00 ※火曜はランチのみ
土日祝 11:00～15:00/18:00～20:00 (L.O15分前)
定休日：水
Instagram：＠tairamen_kouki
ベビーカー：場合により入店可
【下丸子】蕎麦nicco(そばにっこ)
東急多摩川線下丸子駅から徒歩2分、ガス橋通り沿いにある「蕎麦nicco」。蕎麦好きの店主が一人で営むお店で、和モダンな佇まいが印象的な一軒。店内のそば打ち場で毎日打たれる蕎麦は香り高く、打ち立てならではの味わいが楽しめます。14席ほどの落ち着いた空間で、ひとりでも気軽に立ち寄れる蕎麦処です。
夏の名物「すだち蕎麦」は、毎年楽しみにする常連も多い人気の一品。徳島産の大ぶりなすだちを丸ごと使い、見た目にも涼やか。冷えた出汁の旨みと、キリッと締まった蕎麦の喉ごしが爽やかに広がります。
※期間限定メニューの為、来店時は店舗情報をご確認ください。
蕎麦nicco(そばにっこ)
【アクセス】
所在地：東京都大田区下丸子3ｰ12ｰ8 １F
アクセス：東急多摩川線 下丸子駅から徒歩2分
多摩川方面改札から、下丸子商栄会の商店街の道を蒲田方面に進むと、ガス橋通りに出る手前左側の角にお店があります。
【店舗情報】
営業時間：12:00～15:00(L.O.14:30)/18:00～21:00(L.O.20:30) ※お蕎麦がなくなり次第営業終了。
定休日：月、第三土
ベビーカー：可
Instagram：@sobanicco
【大森】パスタバル ドンピノキオ 大森店
JR大森駅東口から徒歩3分。古民家をリノベーションした「パスタバル ドンピノキオ 大森店」は、大森で唯一の“生パスタ”が楽しめるパスタバルです。
もちもち食感の生パスタを使った約40種類のパスタをはじめ、ランチからディナーまで幅広いメニューが人気。広々とした2階席もあり、一人でもグループでもゆったりと過ごせます。
夏限定の「オマール香るスープアラビアータ」は、お店の人気メニュー「スープアラビアータ」を冷製仕立てにアレンジした一皿。ピリッとしたアラビアータに、オマール海老の旨みを加えた奥深い味わいが楽しめます。
もちもちの生パスタに、ひんやりとしたスープがよく絡み、暑い日でもさっぱりと味わえるのが魅力。夏だけの特別な味わいをぜひ楽しんでみてください。
※期間限定メニューの為、来店時は店舗情報をご確認ください。
パスタバル ドンピノキオ 大森店
【アクセス】
所在地：東京都大田区大森北1₋11ｰ11
アクセス：JR京浜東北線 大森駅東口から徒歩3分
中央改札を出てアトレ大森店を右側(東口)に降ります。ドトールコーヒーが入ったビルと大和証券のビルの間を抜け、北一番街に入り、ピーポー通りを左に曲がると一つ目の交差点の左角にお店があります。
【店舗情報】
営業時間：平日 11:00～14:45(L.O.14:15)/16:30-22:00(L.O.21:30)
土日祝 11:00～22:00(L.O.21:30)※ランチメニューは平日のみ。
定休日：不定休
ベビーカー：可 ※入口に高めの段差、2階席へは階段のためご注意ください。
Instagram：@donpino_omori
以下店舗は2025年7月「夏こそ食べたい麺特集」取材時の情報です。
【長原】韓国料理kim’s(かんこくりょうりキムズ)
本場韓国・チョルラド(全羅道)地方の味を楽しめる本格韓国料理店。キムチグランプリ優秀賞の白菜キムチをはじめ、冷麺やパジョンなどどれも手作りの味にこだわった一皿です。韓国の古民家を思わせる落ち着いた空間で、マッコリやTERRAなど韓国ドリンクと共に、ゆったりとしたひとときを過ごせます。
「タッカンマリに麺を入れたら？」という発想から生まれた、キムズ自慢の冷麺は、一般的な冷麺とは一線を画す逸品。香味野菜と一緒に丸鶏を8時間かけて弱火でじっくり煮込んだ白濁スープは、鶏の旨味が凝縮され、やさしくも深いコクが広がります。そこに生姜の香りが爽やかさを添え、暑い季節にもスルッと食べられる仕上がりに。彩り豊かな野菜のシャキシャキ感も心地よく、見た目にも栄養バランスにもこだわった一杯です。後から味変で「お酢」と「タデギ」(赤い辛いソース)をかけるのがおすすめ。
韓国料理Kim’s
【アクセス】
所在地：東京都大田区上池台1-32-2 佐々木ビル2階
アクセス：東急池上線 長原駅から徒歩1分
改札出て左に進み、右に曲がるとドトールコーヒー隣の2階にあります。
【店舗情報】
営業時間： 17:00～23:00 (L.O. 22:00)
定休日：月曜・火曜 ※月曜が祝日の場合は営業し、水曜が振替休みとなります。
ベビーカー：可
Instagram：@kims.koreandiner
X：@kims_diner
【下丸子】奈つやの中華そば
2024年にオープンした煮干しと節系の中華そばが看板のラーメン店。ご主人と奥様のおだやかな人柄も多くの常連に支持され、「TRYラーメン大賞2024-2025」では新店大賞を受賞。店頭QRコードや各SNSでのオンライン順番受付システム(朝7時28分〜)により、人気店でありながらスムーズに訪問できるのも嬉しいポイントです。
今年から始まった「冷やし中華」は、和風出汁の香るやさしい味わいが特徴。酸味を抑え、出汁の旨味を活かした一杯で、冷水で締めた麺はコシとのど越しも抜群です。名物の自家製もちもち雲呑は、「冷やし中華限定皿雲呑」としても提供。厚めの皮に具材がぎっしり詰まり、たっぷりのネギと自家製の辛味がアクセントに。奈つやらしさが詰まった、夏だけの特別メニューです。
※期間限定メニューの為、来店時は店舗情報をご確認ください。
奈つやの中華そば
【アクセス】
所在地：東京都大田区大田区下丸子4-4-8
アクセス：東急多摩川線 下丸子駅から徒歩3分
多摩川方面をでて、セブンイレブン手前を右に曲がり少し進むと、右手側にあります。
【店舗情報】
営業時間：11:30〜15:00(オンライン順番受付 朝7:28〜)
※スープや材料切れ次第営業終了。
※トッピングやご飯ものは、無くなり次第販売終了。
定休日：火曜・金曜
ベビーカー：不可
Instagram：@natsuyanochukasoba
X：@natsuyanochuka
【蒲田】薬膳麻辣湯(やくぜんまーらーたん)
好みの具材を選んで楽しめる、カスタムスタイルの薬膳スープ春雨専門店。スパイスの香りと奥深い旨みに、身体がじんわりと温まります。辛さやトッピングも自由自在で、ヘルシー志向の方にも人気のお店です。
特に人気の「白湯マーラータン」は、コラーゲンたっぷりの濃厚豚骨スープに、薬膳の香りとスパイスの刺激が絶妙に重なり、夏にも食べたくなる一杯。つるんと涼やかな春雨がスープにしっかり絡み、ヘルシーなのに満足感は十分。食欲の落ちる季節でも、じんわりと身体を整えてくれる薬膳スープです。
薬膳麻辣湯
【アクセス】
所在地：東京都大田区蒲田7₋29ｰ5 ニューカマタビル１F
アクセス：JR蒲田駅から徒歩1分
（西口のロータリーを渡り右に進む。建物に沿って左に曲がると左側にあります。）
【店舗情報】
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休
電話：03ｰ6883ｰ2900
ベビーカー：可
▼下記の内容は2023年7月取材時のものです。
【石川台】そば処 柳庵
厳選したそば粉を使用した本格そばが頂ける蕎麦屋さん（だけど蕎麦以外のメニューも豊富！）
★冷やしみそ中華
ごまダレのようなこってり味噌味を想像していましたが、実際に食べてみると味噌の味はしつつも、くどくなくさっぱり。酸味はかなりマイルドなので、酸っぱいのが苦手な方にもおすすめです。
クセになる味で箸が進んでしまう、まさに暑い日にピッタリです！
【店舗情報】
営業時間：11:00～14:15
定休日：水曜日
住所：東京都大田区東雪谷2-20-11
アクセス：石川台駅より徒歩約3分、石川台希望ヶ丘商店街振興組合
店舗HP：https://yanagian-iroha.com/
※夜は「居酒屋いろは」と別店舗の営業になり、メニューも変わります
【武蔵新田】MATSURIKA
お店の方たちの掛け声が丁寧で心地いい、名物よだれ鶏と濃厚鶏白湯麺専門店
★特製冷やし担々麺
胡麻みそダレのベースのスープ、一口目の印象は意外とあっさり。でも細麺によく絡み、食べ進めていくごとに辛さがジワジワとやってきます。一番上に乗っている凍った豆乳ボールでスープの冷たさをキープしつつ、少しずつ溶かして辛さを和らげます。
特製ニンニクダレで仕上げてある豚肉、香ばしい小エビなどトッピングも盛りだくさんで食べ応え抜群です。
【店舗情報】
営業時間：11:30～14:30、17:30～21:00
定休日：月曜、第四日曜
住所：東京都大田区矢口1-13-15
アクセス：武蔵新田駅より徒歩約2分、武蔵新田商店会
Instargam：＠matsurika_musashinitta
【梅屋敷】竜香飯店
緑の看板が目印！ぷらもーる梅屋敷（梅屋敷梅交会協同組合）にある中華屋さん
★冷やし中華
驚くのが具材の多さ！冷やし中華定番の錦糸卵、きゅうり、ハムに加え、チャーシュー、紅ショウガ、わかめ、くらげ、トマト、かいわれ大根、海苔と10種類ものトッピングが食欲をかきたてます。
醤油ベースのタレは程よい酸味。色々な具材とちょうどよく合います。
【店舗情報】
営業時間：11:30～14:30、17:00～21:00
定休日：月曜日
住所：東京都大田区蒲田2-5-3
アクセス：梅屋敷駅より徒歩約3分、芝信用金庫梅屋敷支店近く
▼紹介した店舗MAP
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