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おでかけ / Trip

大田区のおでかけスポット

2019.02.01

[2019ハロウィン特集] 和菓子でハロウィン 和菓子処清野(きよの)

ショッピング

蒲田本町商店会の和菓子処清野さんでは毎年「ハロウィン練りきり」を作っています。
まだまだハロウィンが盛んになる前からだから、もう20年ほど?
珍しさからNHK国際ニュースが取材に来たこともあるとか。

味と素材はしっかり、正統派の練りきりDEATH
 
白あんに山芋、つくね芋などを加えて作る和菓子「練りきり」。
季節や花鳥風月を表現したものは茶席でも使われ、上生菓子とも呼ばれます。
でも、こんなお菓子が出てきたら……💀👻🎃キャーーー!😱
 
かぼちゃ(ジャックオランタン)の中はかぼちゃあん。有機かぼちゃ使用。

初めはかぼちゃの皮で作っていた顔部分。今は焼きごて。

 
おばけ(ゴースト)の目は大納言の甘納豆。中はあんこ。

愛らしいお化けちゃん
 
がいこつ(スカル)ほ目は竹炭。中はコーヒーあんに、生地はミルク味❤️

頭のヒビも凝ってます
 
ハロウィン練りきりは各300円+税。
他にハロウィンバージョンかぼちゃまんじゅう200+税。
いずれも10月いっぱいで終売。必ず購入したい方は予約が確実!
毎年デザインを変えるというから来年も楽しみです。


和菓子処清野
〒144-0053 東京都大田区蒲田本町1-7-5
03-3731-2320
営業:午前10時〜午後19時30分
定休日:水曜・日曜(不定休あり)
@wagashi.kiyono
https://www.facebook.com/wagashi.kiyono/

商店街名 蒲田本町商店会
最寄り駅 蒲田駅(京浜東北線、他)
住所 〒144-0053 東京都大田区蒲田本町1-7-5
定休日 水曜・日曜(他都合により不定休あり)
お問い合わせ 03-3731-2320

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