東京都大田区にある京急空港線糀谷駅から徒歩約13分、多摩川土手にほど近い工業地帯の中にひっそりと。周辺の工場がお休みの、週に一度の日曜日のみが営業日で、製造から販売まで全てを1人で切り盛りする小さな焼き菓子屋「Baked Sweets Kuccui（ベイクドクッキュイ）」。
2020年7月にオープン後、2年目となる2022年から1年以上の長い休業期間を経て2023年10月に再オープンを果たしました。
商店街の中など人目に触れやすい場所ではないことに加え、営業日の日曜以外はシャッターが降りているため、未だにご近所の方にも気付かなかったと言われることが多々あるそうです。
お店のコンセプトは『体にイイを楽しむ焼き菓子』 。
使用する油脂類は北海道産のフレッシュバターを主に、米油や大白胡麻油・ココナッツオイル等体思いの油脂に一部を置き換えるなど、カロリー減にも努めています。
砂糖は白砂糖を使用せず、甜菜糖、さとうきび糖、黒糖等、ミネラルを多く含む糖類を使用しています。
粉類は米粉や玄米粉・オーツパウダー等のグルテンフリー穀物を使用したお菓子を多くご用意し、小麦は商品それぞれの食感に合わせ国産またはドイツ産等のブランド小麦を使い分け、最大限の美味しさを生かしています。
また旬の野菜やフルーツを多く取り入れ、セミドライ加工にするなどのひと手間を加え、香料などに頼らない、素材を活かした体に優しいお菓子を提供しています。
目立たぬ場所にありますが、お客様からお客様へ口コミの輪が広がって、日曜日はたくさんのお客様で賑やかになるそうです。
地元密着型の愛される焼き菓子店を末永く続けていきたいというオーナーの想いを込めた身体に優しい焼き菓子の数々。ぜひ味わってみて下さい。
Baked Sweets Kuccui
営業時間：12:00〜18:00
営業日：日曜日
（営業日／時間は変更になる場合もあります。）
住所：東京都大田区本羽田1-26-6
アクセス：京急空港線糀谷駅から徒歩約13分
Instagram：https://www.instagram.com/kuccui/
| 店名・施設名 | Baked Sweets Kuccui |
|---|---|
| 最寄り駅 | 糀谷駅（京急空港線） |
| 住所 | 東京都大田区本羽田1-26-6 |
| 定休日 | 月～土、祝 |
| Web | https://www.instagram.com/kuccui/ |
| お問い合わせ | 03-6317-5737 |
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