池上駅から池上通りに出て、「オオゼキ」の先の最初の信号を右に入ったところが「池上仲通り商店会」。その中ほどに「ケーキの家 maiko」があります。2020年の開店当初に何度か行ったのですが、行列ができてたりして、なかなか取材できませんでした。クリスマスが過ぎ、年が明けて少し落ち着いたところでお店にうかがいました。
話をしてくれたのはオーナーでパティシエの山﨑麻衣子さん。まだ30代の若さですが、横浜の洋菓子店「アンプリュース」で11年間働いて腕を磨き、独立しました。「経営についてはアンプリュースのサポートを受けています。のれん分けのような感じですが、店名などの制約はないので、自分なりのイメージで店をつくりました」と山﨑さん、自らの名前を店名にしました。
販売しているのはホールとショートの生ケーキのみ。「軽めのつくりなので、気軽にケーキの味を楽しんでいただければ」とのこと。中でもイチオシは「和栗の王様」。スポンジ、カスタードクリーム、生クリームなどが重なったつくりを見ているだけでも美味しそう。
今は「アンプリュース」でつくってきたケーキが中心ですが、「少しずつ自分の色を出していきたいと思っています」と山﨑さん、オリジナルのケーキが店頭に並ぶのも楽しみです。バースデー用などホールケーキの予約も受け付けています（税別で4号2200円〜）。
ケーキの家 maiko
営業時間 午前11時〜午後7時
| 店名・施設名 | ケーキの家 maiko |
|---|---|
| 最寄り駅 | 池上駅（東急池上線） |
| 住所 | 大田区池上3-29-15 オーキッドハウス102 |
| 定休日 | 火曜日、水曜日 |
| お問い合わせ | 03-6303-5589 |
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