鍋が恋しい季節ですが、この冬は外での食事や飲み会が難しいので、ウチで鍋を楽しみたいところ。鍋の主役はいろいろありますが、煮込みや鍋焼きうどんではもちろん、鍋のシメには本物の手打ちうどんを用意したいですね。ぷらもーる梅屋敷商店街（梅屋敷梅交会協同組合）の東邦医大通り寄りある「斉藤製麺」は手打ちうどんや各種の麺を作って販売する今どきは希少価値の個人店。
店主の斉藤勇造さん、お歳は？ 「もう80過ぎたよ」 何年くらいやってるの？「60年くらいかね」仕込みは朝は何時くらいから？「4時くらいから。やりたかないけどね」と、レトロな店構えと相まって、ちょっとぶっきらぼうだけど、いい感じのおじいちゃんです。
午前中は手製の麺で焼きそばも販売（200円、大盛250円 税込）。焼きそばの麺はサラサラとして食感はプリプリ。手づくり、手打ちの麺はその日用意した数が売り切れたらおしまいです。2玉入って120円とコスパも良し。夕方まで残っていることはないので、なるべく早めの買い物がおすすめです。年越しそばは12月31日に販売。こちらも売り切れたら終了です。
斉藤製麺
午前10時ごろ〜夕方（売り切れ）まで
| 商店街名 | 梅屋敷梅交会協同組合 |
|---|---|
| 店名・施設名 | 斉藤製麺 |
| 最寄り駅 | 梅屋敷駅（京急本線） |
| 住所 | 大田区蒲田2-1-4 |
| 定休日 | 月曜日、水曜日 |
| お問い合わせ | 03-3732-2621 |
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