【蒲田】お彼岸だけでなく一年中出来立て美味しいおはぎがいただける「おはぎ専門店はた乃」

JR蒲田駅東口にある「おはぎ専門店はた乃」は、元は信州出身の百瀬江子さんが、おはぎの食文化を子供たちにつなぎたいと、80歳で溝の口に専門店を開業した「ももすず」が始まりとのこと。大田区出身でご主人の定年をきっかけにお店をやりたいと考えていた波田野さんご夫妻は、「無添加の素材、手づくり」のこだわりに惚れ込んで準備を重ね、蒲田東口で開店しました。2023年1月に「ももすず」から「はた乃」に店名は変わりましたが、こだわりの製法はそのままです。

お店で実際に「おはぎ」を食べてみると、甘さ控えめでそれぞれの素材の良さを引き立たせた美味しさです。お客さんから注文を受けて作るため、時間がかかる場合があります。それも出来立てを食べてほしいという同店のこだわりの一つ。新メニューも加わってバリエーションも増えました。「のり」は地元の蒲田守半総本舗の海苔を使用しています。少し数がまとまっての注文はあらかじめ電話で頼んだ方がいいかもしれません。

おはぎ専門店　はた乃
営業時間：午前10時〜午後6時

店名・施設名	おはぎ専門店はた乃
最寄り駅	蒲田駅（京浜東北線、他）
住所	大田区蒲田5-42-6-105
定休日	不定休
お問い合わせ	03-6715-9801