小麦粉を使わず白砂糖も使わず添加物も使わない、糀や米粉などの日本の伝統食材に、スイーツというカタチを与えることで、和の素材のシンプルで優しい味わいを多くの人に味わってもらえたら・・・ そうして生まれたのが、T.sweets.Laboの濃厚モルト(糀)クリームや米粉のビスケットなどをベースにしたスイーツです。糀とチーズ、二つの発酵食材が織りなすチーズケーキ「極醸ふろまーじゅ」は平成28年度「おおたの逸品」です。

T.sweets.Labo のクリスマス定番が、「シュトーレン」です。「日本一美味しいシュトーレンを目指して作りました」という「米粉のシュトーレン」は自然栽培の米粉100%使用し、小麦粉・卵・白砂糖・添加物を一切使っていません。

そして、夏は “ここだけのかき氷” と“クリームフラッペ”がおすすめです。

T.sweets.Labo
メール:t.sweets.labo@crest.ocn.ne.jp
営業時間:午後12時〜午後6時
商店街名 | 長原商店街振興組合 |
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店名・施設名 | T.sweets.Labo |
最寄り駅 | 長原駅(東急池上線) |
住所 | 大田区上池台1-21-3 グラン北澤1F |
定休日 | 水曜日 |
Web | https://www.t-sweetslabo.jp |
お問い合わせ | 03-6425-8767 |