【長原】一瞬一粒に想いを込めてつくる「ドライフルーツの羊羹」wagashi asobi

稲葉基大さんと浅野理生さんはともに有名和菓子店で修業を積んでいました。そこに在職中に仲間と和菓子の新たな可能性を求めて“wagashi asobi”という創作和菓子活動を始めました。時を経て、２人は独立し、長原商店街の一画にアトリエ風のお店をオープンしました。“ドライフルーツの羊羹”は、「パンに合う和菓子を」という要望に応えて誕生したもの。「一瞬一粒（ひとつひとつ）に想いを込めてつくる。」との思いを持ち、伝統を大事にしながら、従来の観念にとらわれない和菓子づくりを続けています。

“ドライフルーツの羊羹”は、北海道産小豆の上質な餡と沖縄県西表産の黒糖とラム酒で炊き上げた香り高くあっさりとした甘さの羊羹に、ドライフルーツの苺と無花果、胡桃がゴロゴロと入っているお菓子です。

「おおたの逸品（平成25年度）」、「大田のお土産100選（平成28年度）」などに選ばれ、大田区で誕生したオリジナルのお菓子として人気を確かなものにしています。国内のみならず、海外からも注目される“ドライフルーツの羊羹”。これからも長原からの発信が続きます。

wagashi asobi
営業時間　午前10時〜午後5時

商品名	ドライフルーツの羊羹
商店街名	長原商店街振興組合
店名・施設名	wagashi asobi
最寄り駅	長原駅（東急池上線）
住所	大田区上池台1-16-2
定休日	日曜、不定休
Web	https://wagashi-asobi.com/
お問い合わせ	03-3748-3539