７年前に石川台希望ヶ丘商店街にオープンした「エスニックレストラン ハヌマン」。日本人の味覚に合うようアレンジした味とサービスの良さで人気を博し、今では久が原、中延、池上、旗の台、大森と店舗を増やしました。オーナーでシェフのサルマさんはネパール生まれ。料理人として平成１１年に来日し、全国のインド、ネパール料理のお店で働きました。「いつかは自分の店を持ちたい」という願いを叶えたのが石川台の１号店でした。商店街や自治会活動などにも積極的に参加し、地域の一員として役割を果たすようになりました。「家族みんなに喜んでもらえるような料理を作りたい」というサルマさんが作った「タイ風手羽先」は香辛料にレモングラスを使い、タイ料理のクセを抑えながら、身体を芯から温めるような効果も考えました。お客さんにも好評で、数ある同店のメニューの中でも人気の逸品です。
| 商店街名 | 石川台希望ヶ丘商店街振興組合 |
|---|---|
| 店名・施設名 | エスニックレストラン ハヌマン |
| 最寄り駅 | 石川台駅（東急池上線） |
| 住所 | 東京都大田区東雪谷２－１２－１ |
| 定休日 | 無休 |
| お問い合わせ | ０３－３７２９－１１５９ |
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