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おーたふる 大田区商店街ナビ|国際都市大田区の魅力的な商店街

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グルメ&お土産 / Gourmet & Gift

大田区のご当地絶品グルメや土産など

2017.01.01

コティレドンのマドレーヌは他にない厚み、食感がうれしい♬ 田園調布【おおたの逸品 2017】

スイーツ

東急東横線の田園調布駅を降りて、イチョウ並木とは反対側に出ると、味わいのある坂道の舗道に面してお店が連なっています。ここは田園調布商店街です。坂を下りきって、さらに道なりに歩いて行くと閑静な雰囲気の中にお店が点在する田園調布福徳商店街に行き当たります。
「COTYLEDON(コティレドン)」は、2016年9月24日にオープンした若いお店。代表の風間さちほさんはまだ30代。恵比寿のフランス料理店で働いていた風間さんは、いつかはケーキのお店を出したいと考え、その夢を実現しました。
シェフは同じお店で働いていた佐伯裕生(さいき・ひろお)さんが担当、風間さんとは「お店の個性を大事に」ということで考えが一致し、「おおたの逸品」に認定されたマドレーヌは他にはない厚み、食感、素材を心がけ、その美味しさから人気を集めています。レーズンサンド、クロワッサン、生菓子もおすすめ。
「コティレドン」はフランス語で「双葉」の意味。風間さんの祖父母が営んでいた喫茶店の名前だそうです。実はこのお店、風間さんの双子のお姉さんが、共同で美容院も営んでいます。「双葉」には、そうした姉妹の思いも込められているようです。

商品名 マドレーヌ
商店街名 田園調布福徳商店街振興組合
店名・施設名 COTYLEDON コティレドン
代表者名 風間さちほ
最寄り駅 多摩川駅(東急多摩川線、他)、田園調布駅(東急東横線、他)
住所 東京都大田区田園調布2ー20ー13
定休日 火曜
Web https://www.instagram.com/cotyledon___d/
お問い合わせ 03-6459-7798

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