【大岡山】北海道の恵みを慈しむ和食店「ひんな」

東急大井町線、他大岡山駅から徒歩2分の「ひんな」。
都内の料亭で修業を始め、数々の日本料理店で研鑽を積んだオーナーが満を持して独立し、2025年11月にOPENしました。
北海道の厳選素材を振る舞う大人の隠れ家として早速話題になり、ご近所住まいのお客様やお仕事帰りのお客様が足繫く通っているそうです。

最大の特徴は、なんといってもオーナーの故郷・北海道から直送される鮮度抜群の食材です。
海鮮はすべて北海道から届くほか、時には活け締めした魚を仕入れるこだわりよう。
ランチでも楽しめる「ホッケ干物膳」は、これまでのホッケの概念を覆す一品で、表面はパリパリ、身はふっくらと柔らかく、新鮮だからこそ閉じ込められた旨みと水分が溢れ出します。しっかりと焼き上げることで、驚くほど身離れが良く、丸ごといただける工夫が凝らされています。
季節野菜のおばんざいや、メインを引き立てる北海道産のお米など、細部まで「素材の味」を活かす優しい味付けが、心と身体に心地よく響きます。
ランチは気軽な定食スタイルで、お一人でふらっと立ち寄る女性のお客様も多いのだとか。

ディナーは本格的なコースのほか、アラカルトも充実しています。中でもファンが多いのは、土鍋で炊き上げた絶品のご飯。お酒を楽しんだ後の「〆の炊き込みご飯」は、至福のひとときを約束してくれます。
大将の技を間近で楽しめるカウンター席の他に、テーブル席もあるため、ご家族やグループでの会食にもお勧めで、お子様連れのお客様も気兼ねなく美味しい和食を楽しめます。

贅沢な食材を、背伸びしすぎないお手頃な価格で楽しめるのが「ひんな」の魅力です。
時には、日常を忘れ、北海道の豊かな自然を感じるお料理で、リラックスのひと時を過ごしてみませんか。

【アクセス】
所在地：東京都大田区北千束1-44-5 甲菱社ビル2F
アクセス：東急大井町線、他大岡山駅から徒歩2分
(改札を出て、右手の大岡山北口商店街を進み、日本蕎麦さか本の手前を右に曲がり、1階にラーメン長浜ナンバーワンがあるビルの2階にあります。）
【店舗情報】
営業時間：ランチ11:30〜14:00 （L.O.13:30）
ディナー17:30〜22:00（L.O.21:30）
定休日：不定休（※Instagramでご確認ください。）
Instagram：@hinna_ookayama
ベビーカー：可
※ビルの階段はベビーカーを畳んで、店舗入口までお運び下さい。

店名・施設名	ひんな
最寄り駅	大岡山駅（東急大井町線、他）
住所	東京都大田区北千束1-44-5 甲菱社ビル2F
定休日	不定休
Web	https://www.instagram.com/hinna_ookayama/