珈琲と店主の個性が薫り立つ“珈琲豆専門店”　直火焙煎コーヒー豆店豆dio

2018年、観音通り共栄会の一画にオープンした珈琲豆専門店「直火焙煎コーヒー豆店　豆dio（ディオ）」の店主である橋本敬子さんは、このお店を始める前はパティシエとしてキャリアを積んでいました。
「会話もちゃんとできないのに、どうしても行きたくて、イタリアに単身乗り込んで…ってほどではありませんけど（笑）、レストランでスイーツを担当していました。楽しかったんですけど、つらい面もあって、2年ほどで日本に帰ってきました。でもイタリアは大好きです」。

「コーヒーは産地、品質、ローストで味わいが変わります。ローストにも浅煎り、中深煎り、深煎りなど、好みによって段階があります。迷ったら気軽に相談していただければ」。
橋本さんが大好きなイタリアのギフトペーパー、小物、ヨーロッパから輸入したお菓子なども販売しています。コーヒー豆は100グラムから購入できます。ボリビア・ラパス、リコオリ農園から上品な甘みのtyipica、コスタリカのエルバボル農園からハニーなどが8月からのおすすめです。

直火焙煎コーヒー豆店　豆dio
営業時間　午前10時〜午後7時（月曜〜火曜、木曜〜土曜）
　　　　　午前10時〜午後1時（日曜）
FB　https://www.facebook.com/mamedio303

商店街名	観音通り共栄会
店名・施設名	直火焙煎コーヒー豆店　豆dio
最寄り駅	大森駅（京浜東北線）
住所	大田区中央3-20-16
定休日	水曜・日曜午後・祝日不定
Web	http://mamedio.shop
お問い合わせ	03-6429-8779