東急大井町線・東急目黒線の大岡山駅より徒歩約5分。木のぬくもりを感じる外観が目印の、担々麺とごはんもののお店です。
約20年もの間地元の人々から親しまれ続ける秘訣は、食の技術と素材にこだわったメニューの数々。平日は学生、休日には近所の家族連れを中心に賑わいをみせています。
看板メニューは「自家製担々麺」。辛さを追求するのではなく、濃厚なゴマの風味が口の中にふわりと広がる、まろやかさとクリーミーさを存分に活かしたスープが特長です。
味の要とも言えるゴマは、一回煎り、二回煎り、練りゴマを独自の配合でブレンド。辛さの調整も可能なので、小さなお子さまから楽しめます。
現在の期間限定メニューは「青唐辛子発酵バターと青山椒油の鶏塩ラーメン」。
芳醇な発酵バターと青唐辛子の若々しい辛みに、四川省山椒油に『奇跡の清流、四国の仁淀川産青山椒』を自家製ブレンドした青山椒油を使用し、爽やかな辛味と痺れを塩ラーメンでまとめました。青唐辛子発酵バターはサービスの半ライスに混ぜても美味しく頂けます。坦々麺とはまた違う辛さを是非お楽しみ下さい。
おこげとカレー油のちょい足しを楽しめる「焼きチーズカレー担々麺」も人気です。
平日のランチサービスは時間で内容が変化。11：30～13：30は半ライスと杏仁豆腐で固定となりますが、13：30～14：30は半ライス・杏仁豆腐・麺大盛・新デザート（現在はマンゴーと桃のグラニテ）から2品選択できます。
ごはんは羽釜で炊いた栃木産のコシヒカリ。手作りの杏仁豆腐と新デザートは女性やお子さまに大人気です。
お店からの一言
・まずは自慢の自家製担々麺がオススメ！去年は限定販売だった「サンバル＆粉山椒の担々麺」は好評につき今後はレギュラーメニュー入りを予定しています。
・食後の腹ごなしには洗足池までの散歩がちょうどよい距離感。桜の時期には東京工業大学の桜もキレイです。
| 店名 | 麺・飯場 TANN-YA |
| 住所 | 東京都大田区北千束3-23-5 |
| 営業時間 | ［土、日、月］11:30-14:30 17:30-21:00［火、水、金］11:30-14:30 |
| 定休日 | 木曜日と第三金曜日 |
| 最寄り駅 | 大岡山駅（東急大井町線、他） |
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