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グルメ&お土産 / Gourmet & Gift

大田区のご当地絶品グルメや土産など

2017.02.03

[LOVEカレー]長原 Curry & Yakuzen 高台 薬膳カレー

カレー

2018年9月にOPENしたCurry & Yakuzen 高台。カレーと薬膳料理のお店です。国際薬膳調理師の資格を持つシェフが、季節と体調のことを考えた食事を提供しています。
薬膳というとちょっと難しそうな印象がありますが、実は普段の食生活がポイント。
「日常食べられる気軽でなものじゃないと続きませんから」
日々、食で体の調子を整える、健康を維持し高めておくことが大切とシェフが教えてくれました。

中でもカレーはカジュアルに薬膳の効果を得られやすいメニュー。

Curry & Yakuzen高台


というわけで季節に合わせて作られたカレーを日々数種……今回は、夏の終わりということで(取材時2019 9/19)夏の疲れを癒す効果が期待できる「カレー定食」1,200円をオーダー。心胃脾ケア、水、血の巡りを促すとか。

お待たせしましたー」と置かれたプレート。メニュー表に書かれた3品より明らかにおかずが多い。聞けば、「材料があるとつい作っちゃうんです笑」とのこと。ラッキーでした☆
鮮やかなてづくりお惣菜。トマトのアチャール、アスパラのサブジ、じゃがいものスパイス炒め、人参ラペ、オクラの南蛮炒め、豆サラダ


カレーは「レンズ豆のココナツカレー」、「きのことれんこん」の2種。
ニッポンのカレーとは世界が違う「カレー」。具材をそのまま食べる感じ。スパイスの香りが食欲をそそります。といって辛いわけではなく。豆と根菜の組み合わせがじんわり、ほっこり。体を温め癒してくれそう!

単品で人気のトマトチキンカレー 1,050円。体を温め通りをよくします。消化不良食欲不振に効果があります。(メニュー表より)
シェフで国際薬膳調理師の武内さん



カウンター6席、予約もOKです


時折講座や薬膳茶会なども開催しているので、ぜひサイトをチェックしてみてください!🍀


Curry & Yakuzen 高台
〒145-0064 東京都大田区上池台1-12-5東京オートマック 長原ビル1F
070-5016-1918
営/11:00〜14:00
定休日/日月
https://www.facebook.com/takadai.cy/
※情報、価格は取材時(2019年)

商店街名 長原商店街振興組合
最寄り駅 長原駅(東急池上線)
住所 〒145-0064 東京都大田区上池台1-12-5 東京オートマック 長原ビル1F
定休日 日曜・月曜
Web https://takadai.com/
お問い合わせ 070-5016-1918

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