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おーたふる 大田区商店街ナビ|国際都市大田区の魅力的な商店街

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おでかけ / Trip

大田区のおでかけスポット

2017.01.01

最高級の蒟蒻芋粉のみを使用し、時間と手間をかけた缶蒸し製法

ショッピング

昭和34年から、一貫して現在の場所でこんにゃく製造を続けている樋川(ひかわ)商店。二代目の代表取締役の樋川和晴さんによれば、「かつてはこんにゃく製造工場が都内に300カ所ありましたが、今では40くらいに減って、この城南地区では当社だけになりました」とのこと。
同社は各種のこんにゃく、しらたき、ところてんを製造し、商品はお豆腐屋さんやスーパーの店頭に並んでいます。
中でも下仁田契約栽培農家の農薬を極力抑えた最高級の蒟蒻芋粉のみを使用し、通常より時間と手間のかかる缶蒸し製法によってつくりあげた、弾力にこだわった味しみの良いこんにゃく「缶蒸しこんにゃく」はこだわりの逸品です。工場でも購入することができます。

商店街名 道塚富士見通り商店会
店名・施設名 樋川商店
最寄り駅 蒲田駅(京浜東北線、他)、矢口渡駅(東急多摩川線)
住所 東京都大田区新蒲田3-27-21
定休日 日曜
お問い合わせ 03-3739-3101

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