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おーたふる 大田区商店街ナビ|国際都市大田区の魅力的な商店街

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グルメ&お土産 / Gourmet & Gift

大田区のご当地絶品グルメや土産など

2017.01.01

しっとりバウムとほろにがリーフパイは間違いないおいしさ♬ 武蔵新田【おおたの逸品 2017】

スイーツ

1979年創業のボンビアン。2010年「武蔵新田ロール」に続き今回は「欅コレクション バウムクーヘン&リーフパイ」がおおたの逸品に選ばれました。バウムは落雷や戦火などの受難にも屈することなく威風堂々生き続ける新田神社のご神木になぞらえたもの。同商店会の自家焙煎珈琲豆・ワールドビーンズさん、お豆腐のみしまやさんの素材を使い、重厚な幹の感じや生地のふんわりしっとり感などを演出しています。周りをコーヒーシュガーでコーティングしてあって、ほろ苦さと甘さがあと引くおいしさ。リーフパイは微細に砕いた珈琲豆トッピングのものとボンビアンだからこその間違いない味・プレーンの2種。ご主人から引き継いで店に立つ楠木明美さんは「年輪を模したバウムクーヘンは長寿や繁栄の意味もあってお祝いなどの定番お菓子。ここにご神木のパワーが加わって、皆さんで喜んで召し上がっていただけたらうれしいですね」と笑顔を見せてくれました。

商品名 KEYAKI Collection
商店街名 武蔵新田商店会
代表者名 楠木明美
最寄り駅 千鳥町駅(東急池上線)、武蔵新田駅(東急多摩川線)
住所 東京都大田区矢口1−15−3
定休日 火曜
お問い合わせ 03-3757-1890

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