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おーたふる 大田区商店街ナビ|国際都市大田区の魅力的な商店街

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グルメ&お土産 / Gourmet & Gift

大田区のご当地絶品グルメや土産など

2020.01.19

【2020バレンタイン】池上 SAND° チョコレートテリーヌ【2/14 FRI】 

カフェ

2019年5月にOPENしたSAND°(サンド)。池上駅前のレトロパン屋さん跡に現れたおしゃれな空間です。こちらで人気の「チョコレートテリーヌ」はこってり濃厚なチョコレートのケーキ🍴💕
看板にはCAFE&PUB&SALON SAND° いろんな使い方ができる空間です。



チョコレートテリーヌ450円 オーダーは先にカウンターで。


店内で手作りするチョコレートテリーヌ。カカオ感の強いチョコレートを使っています。他の食材と混ぜあわせて150℃の低温でじっくり火を入れて、焼き上がったら冷まして……と丁寧に時間をかけて準備。硬過ぎず、やわらか過ぎずの火の通し加減が難しいんだとか。
カフェタイムはコーヒーなどドリンクとセットで900円。


スポンジ生地というよりも生チョコにフォークを入れてそのまま食べる感じ❗️ これに合う飲みものは? と尋ねると「やっぱりコーヒーかな」と作り手の小田桐さん。お店の責任者の一人でもあります。小田桐さん始め、SAND°スタッフはおしゃれ男子ばかり。

厚めカットで白いお皿に盛られたチョコレートテリーヌ。リッチなチョコレートの味をちょっと舌の上でとろけさせて味わって……。そののちコーヒーを飲むと、カカオ感の強いチョコレートが途端に甘さを増して感じられるから不思議。パクパク食べるよりは少しずつ味わいたい、と感じました。

食べ終わるまではふたりの時間、友とのおしゃべり、ひとりのひととき。どんなシチュエーションもご自由に。

バレンタインにはチョコレートテリーヌとコーヒーの相性を、まるでのような苦さと甘さを、ゆっくりと味わいながらSAND°で過ごしてみませんか?


TO GO! ドリンクはテイクアウトOK。



SAND° BY WEMON PROJECTS
〒146-0082 東京都大田区池上4-31-16
03-5755-3719
営業/8:00〜20:00
定休日/火曜
@wemon_projects
https://www.newsando.com/
※価格は取材時(2019年)
商品名 チョコレートテリーヌ
商店街名 本門寺通り商店会
店名・施設名 SAND° BY WEMON PROJECTS サンド バイ ウェモン プロジェクツ
最寄り駅 池上駅(東急池上線)
住所 〒146-0082 東京都大田区池上4-31-16
定休日 火曜
Web https://www.newsando.com/
お問い合わせ 03-5755-3719

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