東京の縮図を感じる国際都市大田区の商店街紹介

おーたふる大田区商店街ナビ(大田区の魅力的な商店街を紹介)

レモングラスを使いタイ料理の良さを生かしつつ、クセを抑えた味付けが好評

おでかけスポット

7年前に石川台希望ヶ丘商店街にオープンした「エスニックレストラン ハヌマン」。日本人の味覚に合うようアレンジした味とサービスの良さで人気を博し、今では久が原、中延、池上、旗の台、大森と店舗を増やしました。オーナーでシェフのサルマさんはネパール生まれ。料理人として平成11年に来日し、全国のインド、ネパール料理のお店で働きました。「いつかは自分の店を持ちたい」という願いを叶えたのが石川台の1号店でした。商店街や自治会活動などにも積極的に参加し、地域の一員として役割を果たすようになりました。「家族みんなに喜んでもらえるような料理を作りたい」というサルマさんが作った「タイ風手羽先」は香辛料にレモングラスを使い、タイ料理のクセを抑えながら、身体を芯から温めるような効果も考えました。お客さんにも好評で、数ある同店のメニューの中でも人気の逸品です。


店名・施設名エスニックレストラン ハヌマン
商店街名石川台希望ヶ丘商店街振興組合
最寄駅石川台駅
住所東京都大田区東雪谷2-12-1
お問合わせ03-3729-1159
定休日無休

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