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【いちおしグルメ 2012】にかい坊

グルメ,お土産,逸品

日本酒でさっと湯引いた蔵王鴨は、柔らかく上品。鴨の油で焼いた千住葱、三つ葉とゆずの千切りを汁に入れ、蕎麦をつけていただきます。

 

毎朝手打ちする蕎麦は、蕎麦の実に合わせて石臼の挽き方を調整するこだわり。二八蕎麦と十割蕎麦があり、それぞれ時期により産地を変えています。薩摩産の本枯節を、当日使う分のみ薄削りにして作る出汁は非常に新鮮。運ばれてきた瞬間から香り立ち、食欲を増進させます。出汁を生かした一品料理も蕎麦とご一緒にどうぞ。

 

営業時間 昼11:30~14:00ラストオーダー 夜17:30~21:00ラストオーダー※日曜のみ20:00ラストオーダー


商品名つけ鴨せいろ ¥1,512
店名・施設名にかい坊
最寄駅池上駅
住所大田区池上6-5-1 2F
WEBhttps://www.facebook.com/%E8%95%8E%E9%BA%A6-%E6%B1%A0%E4%B8%8A-%E3%81%AB%E3%81%8B%E3%81%84%E5%9D%8A-264595016993662/
お問合わせ03-6320-3143
定休日月曜・第3火曜

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