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【いちおしグルメ 2012】手打蕎麦 しのはら

グルメ,お土産,逸品

本枯節や利尻昆布、干し椎茸から出汁を取る つゆは、蕎麦とのバランスが考慮され少し甘めでさっぱり。辛味大根と江戸千住ねぎをお好みで。

 

国内産の蕎麦の実は時期に合わせて仕入れ場所を厳選し、店内の石臼にて自家製粉しています。その日の朝に手打ちした蕎麦のみを 提供するので、噛めばしっかりとしたコシの中に甘みが感じられ、飲み込んだ後も喉の奥から生命力溢れる蕎麦の香りが漂います。築80年の洋館風の建物で、ゆったりとお召し上がりいただけるのも魅力です。

 

営業時間 昼11:30~14:30ラストオーダー 夜17:30~20:30ラストオーダー


商品名辛味おろし蕎麦 ¥1,030
店名・施設名手打蕎麦 しのはら
最寄駅大森駅
住所大田区大森北4-13-19
WEBhttp://www.teuchisoba-shinohara.jp/index.htm
お問合わせ03-3764-3851
定休日木曜・第1・3水曜

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