国産小麦に那須御養卵を使用したふわとろ食感の絶品シフォン！　雪が谷大塚【おおたの逸品 2017】

2016年10月にオープンしたシフォンケーキのお店・SUNNY DAYS。逸品に選ばれたシフォンケーキは国産小麦、コクと甘みのある那須御養卵などを使用。ふわふわとろける食感で開店以来人気は上昇するばかりです。「お客様の声に支えられて一年続けられました」とオーナーの冨士本和博さん。奥様の美保子さんのアシストを得て、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。プレーンの他、季節替わりの味も楽しみのひとつ。ご近所のとれたてもぎたて野菜の八百屋・やさいやふうどさん、老舗豆腐店・あらいやさんと組み、自然の素材で味のバリエーションを広げています（豆乳シフォンはあらいやさんで限定販売）。子どもから年配の方まで安心して食べられるおいしさと素材の良さが魅力。「逸品に選ばれて驚きと共に大変光栄です。これからも素材にこだわって作っていきたい」と喜びを語ってくれました。